飲食店について
流行っているお店というものがある。
行ってみると流行っている理由が分かる。
美味しいお店。
値段が安いお店。
お客さんは「美味しい」「安い」を目的にお店を訪れている。
それらは、お店で提供されているサービスである。
サービスの対価としておカネを払っているのだから、目的が「美味しい」「安い」であるのは当然のことである。
これらのサービスは、提供しているお店の人との直接関係は、ない。
こういうお店もある。
サービス(「美味しさ」「安さ」)は突出していないのに、そこのお店でしか味わえないというものがある。
その「味」というのは「お店の雰囲気」であったり、「お店の人の人柄」であったりする。
心地よさを感じるために出かけるお店である。
そのお店に行くときの目的は、「美味しさ」「安さ」ではなく、「そのお店に行く」事自体が目的になっているのだ。
おのやんにもそういうお店がある、いや、「あった」と言ったほうが良いのだろうか。
そのお店は喫茶店。
久しぶりに訪問してみると、なんだか雰囲気が寂しくなっている。
よく臨時に休むお店だったので、何回か日を改めて訪問してみたが、やっぱり休みのようだ。
カーテン越しにお店の中を覗いてみると、テーブル、椅子はあるものの、入り口にあったお客さん用の電話が無くなっている。
カウンターには造花が飾られていて、店内は荒れた様子は無い。
ただ、カレンダーが2ヶ月ほど前のままだった。
かなり失礼だとは思ったが、建物の周りを見てみると、あるはずのプロパンガスボンベが撤去されている。
電気のメーターは少しずつではあるが回っている。
すりガラスの窓越しには洗面用具があるのが伺える。
突然お店の人がお店に来ることが出来なくなった雰囲気だ。
もうお店を閉めてしまったのかなぁ、と思うと涙が出てきた。
疲れたときの癒しのお店だったのに・・
もう1回、お店の人とお話がしたかった。
もう1回、ここのコーヒーが飲みたかった。
いつまでもここのお店は営業していると思ったけど、それは間違いだった。
泣きながら家に帰った。
行ってみると流行っている理由が分かる。
美味しいお店。
値段が安いお店。
お客さんは「美味しい」「安い」を目的にお店を訪れている。
それらは、お店で提供されているサービスである。
サービスの対価としておカネを払っているのだから、目的が「美味しい」「安い」であるのは当然のことである。
これらのサービスは、提供しているお店の人との直接関係は、ない。
こういうお店もある。
サービス(「美味しさ」「安さ」)は突出していないのに、そこのお店でしか味わえないというものがある。
その「味」というのは「お店の雰囲気」であったり、「お店の人の人柄」であったりする。
心地よさを感じるために出かけるお店である。
そのお店に行くときの目的は、「美味しさ」「安さ」ではなく、「そのお店に行く」事自体が目的になっているのだ。
おのやんにもそういうお店がある、いや、「あった」と言ったほうが良いのだろうか。
そのお店は喫茶店。
久しぶりに訪問してみると、なんだか雰囲気が寂しくなっている。
よく臨時に休むお店だったので、何回か日を改めて訪問してみたが、やっぱり休みのようだ。
カーテン越しにお店の中を覗いてみると、テーブル、椅子はあるものの、入り口にあったお客さん用の電話が無くなっている。
カウンターには造花が飾られていて、店内は荒れた様子は無い。
ただ、カレンダーが2ヶ月ほど前のままだった。
かなり失礼だとは思ったが、建物の周りを見てみると、あるはずのプロパンガスボンベが撤去されている。
電気のメーターは少しずつではあるが回っている。
すりガラスの窓越しには洗面用具があるのが伺える。
突然お店の人がお店に来ることが出来なくなった雰囲気だ。
もうお店を閉めてしまったのかなぁ、と思うと涙が出てきた。
疲れたときの癒しのお店だったのに・・
もう1回、お店の人とお話がしたかった。
もう1回、ここのコーヒーが飲みたかった。
いつまでもここのお店は営業していると思ったけど、それは間違いだった。
泣きながら家に帰った。
| 未分類 | 17:55 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑